今年豊漁で沸くサンマが余ったとのことで大量にもらいました。焼き魚料理以外にどうやって料理すればいいでしょうか。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

サンマの頭、しっぽ、内蔵を取って一口大に筒切りして、片栗粉をまぶして油で揚げる。
麻婆豆腐の素を分量通り（豆腐はいりません）に火にかけて沸騰してきたら刻んだ長ネギと揚げたさんまを入れて、全体に絡まったら水溶き片栗粉を入れてとろみがついたらOK。
エビチリソースとか、酢豚あんでも美味しいですよ。

さんまを３枚に下ろして網で両面しっかり焼く。（油をしっかり落として）
スライスしたタマネギとにんじんをそれぞれレンジで３分ほど加熱したものを用意。
タッパーにタマネギ、にんじんを入れてその上に焼いたサンマ、さらにその上にタマネギ、にんじん、またサンマと重ねていれていき、最後に市販のノンオイルドレッシング（味はフレンチでも青じそでもお好みで）をひたひたになるくらいまでそそいで１時間以上漬けておく。
簡単マリネは冷蔵庫で２、３日は持ちます。