茄子の皮のレシピを教えてください。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

不思議です。
何故、茄子の皮が発生するのかが、、、
普通、皮をむいてって料理はしないと思いますが、、

「はかせ」さんの言うように、そのまま食べますよね！

追伸：茄子をそうめんみたいに食べる方法は知りませんでした。
　家でもずっと作っててもです。
　言い方が悪かったようで、申し訳けありません。
　ただ、私は焼き茄子で、皮をむいて食べるのは嫌いなので、茄子は皮付きと、、
　一度、調べて見ます。
　美味しそうなら、裏の畑に沢山なっているので、試してもと。。
　ただ、ビタミン系は全て無くなる食べ方なのではないのでしょうか？気になります。

回答者：とむ (質問から1日後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

失礼ですが、茄子をそうめんみたいに食べるのを知らないですか？それは皮をむくからです。だから皮が無駄になってしまうので相談したのです。回答にも優しい気持ちでこたえては？

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