まず大根です。毎回・毎回どれにしようかな~ と言いながら、やっぱり大根です。結局大根です。トーフと魚の練り物で、某メーカーの魚河岸なんとかも好きです。必ず具にします。これはその昔、九州方面では発売されていなかったようで、関東から九州に帰った人が食いたい~と切望しておられました。(今は売られているのかな~?)
油あげに生卵を入れた、たまご巾着も好きです。
義弟はジャガイモとウインナーソーセージは欠かせないと申しております。
===補足===
コメントありがとうございます。
たまご巾着は油揚げを油抜きしておくことと、始めは鍋に立てて入れておくことをお勧めします。あげのクチをとめるのは楊枝で縫えばかんぴょうでなくてもよいようです。