質問

見た目はいかがでしょうか。変色していますか？どろどろに溶けている箇所はありますか？
見た目で「食べたくない」様子でなかったら使って大丈夫ですよ。
少ししわしわになっているくらいだったら、私は使いますが。

• 回答者：庭師 (質問から7日後)
• 11

変色していたりドロドロになっていたら、使えませんね。

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から7日後)
• 4

シワシワやドロドロ・変色になってなければ大丈夫です。

• 回答者：知識人 (質問から6日後)
• 7

しなしなで周りが溶けていたらやめていたほうがいいですが２しゅうかんくらいだったら大丈夫でしょ。ちなみに冷凍保存をしていたら長く持ちますよ！

• 回答者：匿名希望 (質問から2日後)
• 7

どういう保存の仕方だったのかは判りませんが、食べられない状態になっていたら、見て判ると思います。
元々、シソには抗菌作用があるので傷みにくいと思います。

ジャムのビン等に水を１ｃｍ位入れて、葉を立てて、葉の付け根（茎側）が水に浸るようにして冷蔵庫に入れると随分もちます。

見た目がフレッシュでなければ、香りも無くなっていると思いますし、無理に食べても美味しくないでしょうね。

• 回答者：野良人間 (質問から1日後)
• 5

見た目異常がなかったら食べられます。
賞味期限(美味しく食べられる期限)にしたら切れてるかもしれませんが、
栄養や風味が少々劣化してますが、食べても問題ないでしょう。
刻んでチャーハンに入れたり、天ぷらなどに入れたりしたら
分からないでしょう。

• 回答者：お助けマン (質問から3時間後)
• 2

やっぱり古くなると、黒くなってきます。
ただ腐るものではないので、しなびていても大丈夫と思いますよ。

しなびていた時は、砂糖を少し入れた水を入れて、その中に入れて冷蔵庫に入れると、かなり戻りますよ。

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から3時間後)
• 4

シソは傷んだらしおれて、黒くなってきますから、見た目が大丈夫なら大丈夫ですよ。

• 回答者：respondent (質問から3時間後)
• 4

シソは結構もつみたいですね～黒くなってなければ大丈夫ですよ。
保存はクッキングペーパーをぬらしてはさんで置くと長く持ちます。
私はお弁当を作っているので大量に購入し1枚づつ塩を両面に振って塩漬けにしてしまっています。卵焼きに入れたり肉巻きにしたり結構便利です。

• 回答者：お助けマン (質問から13分後)
• 2

問題ないです。ただ保存方法ですが、買ってきたらすぐに一枚一枚はがし塗れたペーパータオルでそれぞれを包みます。そうすると良いですよ。ホテルの総料理長が言ってました。

• 回答者：respondent (質問から9分後)
• 2

見た目に異常がなければ大丈夫ですよ。
色が変わっていたり、乾燥しているともうだめですけどね。

• 回答者：知識人 (質問から7分後)
• 0

葉っぱが特に変色していなければ大丈夫ですよ。

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から7分後)
• 1

歯に異変がなければ使えますよ。
変色したり　カビなどが生えてなければOKだと思います。

• 回答者：知識人 (質問から6分後)
• 4

黒っぽい斑点が出ていなければ、大丈夫です
あとシワシワになっていないとかね
しその葉って古くなると黒い斑点みたいなのが出てきます
気にならないのなら、そのまま食べてもいいですよ

• 回答者：知識人 (質問から4分後)
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