質問

キャベツの葉4枚を千切りにして電子レンジで2～4分加熱します。
そして塩コンブを適量まぜて、マヨネーズで和えます。
塩コショウは適宜、あればツナの缶詰やハムの千切り、冷凍のぶろっこりーを混ぜます。
自家製コールスローサラダです。

• 回答者：匿名希望 (質問から7時間後)
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キャベツを０.５～１ｃｍ位に千切りして茹でます。
冷めたら水気を絞って、酢に合わせます。
お酢は寿司酢でも良いし、好みの味で。
甘いのがお好きな方はお砂糖とお酢を同量、お塩少しで合わせてください。
好みでゴマを振ってもすりゴマで和えても美味しいですよ。

• 回答者：美味しいよ (質問から1日後)
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キャベツを手で荒くちぎって、塩昆布とごま油をかけて即完成！
っていうのをたまに作ります。
キャベツは生です。

• 回答者：匿名 (質問から21時間後)
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キャベツをみじん切りにして
トマトソースで炒めると
美味しいですよ

• 回答者：匿名希望 (質問から4時間後)
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キャベツを適当に切って油でいためカレー粉で味付ける。
ごはんが進みますよ。他に余ってるもの一緒に炒めてもいいです。

• 回答者：匿名 (質問から4時間後)
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湯がいて　ゴマだれ　美味しいです

• 回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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適当にカットして塩もみします。
それから
塩昆布とかふりかけのゆかりをかけて即席づけです。

• 回答者：匿名 (質問から3時間後)
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塩コンブと和えて簡単浅漬けはどうでしょう

• 回答者：匿名 (質問から60分後)
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キャベツでチン！

①　キャベツを三日月型にザックリ切り、皿に盛りラップし、電子レンジでチン！
②　マヨネーズ・削り節・お醤油 を掛け、お好みで七味も振り、戴きます。

簡単だけど意外と美味しく、毎日食べても飽きないですよ！

• 回答者：お試しあれ！ (質問から59分後)
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キャベツとしめじの炒めもの

キャベツ ５～６枚
しめじ 1パック（ひと掴み位）
コチュジャン 小さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１/２
塩・こしょう 少々
ごま油 大さじ１
にんにくのすりおろし 小さじ１/2

①キャベツは粗く千切りに。しめじは小分けにしておく。
②少量（２０～３０ｍｌ位）のお湯に鶏ガラスープの素とコチュジャンを溶かしておく。
③フライパンにごま油をひき、にんにくを入れて熱する。
④『ぷつぷつ』とにんにくが音をたて出したら、しめじを投入し炒める。
⑤さらにキャベツを投入。少し炒めてから２の調味料を投入し良く炒め混ぜ、軽く塩・胡椒を振る。水分が無くなったら出来上がり。

• 回答者：匿名 (質問から43分後)
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ザワークラフト
◎作り方
・キャベツ1玉を千切り。
（芯は取り除かずに千枚切りにしたり、微塵切りにする）

・塩20gを揉み込み、ハーブを加え、オモシをして漬け込む。
（ハーブは胡椒とローリエ（ベイリーフ）とキャラウェイがオーソドックス。
他にはお好みで、唐辛子、ジュニパベリー、クローブ、オールスパイス、ディルシード等々）

・一晩おいたら汁気を捨て、さらに発酵を促す。

・発酵したら密閉容器に移し替え、冷蔵庫で保存。
　1カ月は保存可能です。

• 回答者：匿名 (質問から22分後)
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