ハーブのタイムの利用方法を教えてください。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

オリーブオイル　1/2カップ
ニンニク　1片分(スライス)
タイム　小さじ1(みじん切り)
酢　1/2カップ(好みで米酢かワインビネガーを使用します)
塩・コショウ　少々
これらを混ぜてドレッシングにしても美味しいです。

タイムのピラフ（2人分）
米3合
ベーコン　100g
タイム　3枝ほど
オリーブオイル　少々
塩コショウ　少々
キャベツ3～4枚　
コンソメキューブ1個
水　適量

1) まず、米を研いでおき、ザルにあげて水気をきっておきます。
2) ベーコンは1cm幅に切っておき、キャベツは一口サイズよりも若干大きめにちぎっておきます。
3) ベーコンとキャベツの準備が終わったら、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、中火でベーコンを炒めます。
4) ベーコンの香りがたってきたら、といで水気をきっておいた米をフライパンに入れて、塩、コショウ、コンソメ（崩したもの）を加えて、さらに炒めます。
5) フライパンで炒めている米が透き通ってきたら、火を止めて、タイム葉を指でしごき取りながら、フライパンの米に加えていきます。
6) フライパンの中身を炊飯器へ移して、水を使う炊飯器の３合分を入れます。入れ終わったら、タイムの茎、ちぎっておいたキャベツを乗せて炊飯器の上にのせて通常通りに米を炊き、炊き上がったら、混ぜ合わせて完成です。

匂い消しとして、ハンバーグなんかにも使いますよね。

回答者：匿名希望 (質問から24分後)
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