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「マフィン」って言うと、甘いカップケーキと、甘くない食事用の平たいパンと、二種類ありますよね。これは、どういう事情なのですか???

  • 質問者:ムーフィン
  • 質問日時:2009-09-07 16:27:25
  • 0

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こんばんは。
最初にイギリス発祥の平たい方のパンがあって、
後にアメリカで ベーキングパウダーで手軽に作れる縦に膨れた方のマフィンが
作られるようになった、ようです。
イングリッシュマフィンは発酵させる必要があり手間がかかる、
アメリカ人の性格から、おそらく手軽にできるものに移行していったのでしょう。

とのことです。

  • 回答者:こぱんこ (質問から1日後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

国によって違うのではないのでしょうか?

アメリカでマフィンというと普通は甘いカップケーキのようなものです。 平たい方は、イングリッシュマフィン(英国風)といって区別します。

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