パスタを茹でて、
①オリーブオイルでパスタを炒め、塩、胡椒、バジルで味を調える。
バジルの変わりに紫蘇の葉でもおいしいです。そのときはお醤油味がいいです。
②バターで鷹の爪を炒め、パスタを入れ、醤油で味を整える。
③オリーブオイルでざく切りトマトを炒め、塩、胡椒で味を調えて、パスタを入れる。
④卵の黄身1個と30ccの生クリームを軽くホイップし、塩、胡椒で濃い目に味をつけ、その中にオリーブオイルで炒めたパスタを入れる。(手抜きカルボナーラ)
⑤串切りにした玉葱を軽く炒め、パスタをいれトマトケチャップでいためて、
ベーコンまたはツナを入れる。