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質問

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セロリの葉が沢山残ってしまったのですが
捨てるのも勿体ないので美味しい
レシピがあったら教えてください

質問者：セロリ
質問日時：2008-12-27 14:47:01
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回答してくれたみんなへのお礼

皆さんありがとうございました。
色々な食べ方があるのにビックリしました
明日色々作ってみようと思います

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回答

炒めたら嵩が減ります

赤唐辛子を加えた
キンピラ風に味付けするとご飯に合います

回答者：匿名 (質問から5時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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単純ですが・・・ガーリックソテー(塩コショウで味付け）が美味しいです。鮭の肴に・・・
食べたくなってきました。

回答者：おなかが減った (質問から4時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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うちは糠漬けにしてます。
独特の臭みも取れてとても美味しいですよ。
スープのだしをとる時にも使えます。

回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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セロリの葉はそのままサラダで美味しく食べられます。。。。。

回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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ミートソースに細かく刻んで入れると、美味しいですよ！
我が家では、一番これが定番使用方法です。
トマトベースの煮込み料理なら、何でも合います。
あとは、カレーに入れるのも美味しいです。
お試しあれ！

回答者：きく (質問から2時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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サラダやスープにも使えますよね。
うちはよくサラダに使います。
食べやすいサイズに切って、香ばしく炒めたちりめんじゃこを上に乗せてドレッシングをかけて食べます。ちりめんじゃこがなければ、千切りにしたジャガイモのぱりぱりに炒めたものを上に乗せても美味しいですよ。

回答者：サラダ大好き (質問から2時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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浅漬けの素を使って、漬物にしちゃいます
袋に刻んだセロリの葉をいれ、浅漬けの素を入れて、少々モミモミして冷蔵庫に入れておくだけです
半日程度で食べられますよ
芯の部分が残っていてもセロリのお漬物がある位です、結構お茶受けにも美味しくていいですよ
鍋をしたときの箸休めにうちは使っています

回答者：匿名 (質問から2時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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カレーに入れるのが早いよね。
野菜カレーは最高だね。

回答者：? (質問から2時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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野菜炒めの中に入れるとアクセントになっておいしいですよ。

回答者：ｓｏｏｄａ (質問から60分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

昨日セロリを使って料理しました。

１品目はスープで、コンソメ味スープをベースに、人参、カボチャ、セロリ（葉でも茎でも）、ホールトマト（缶）を入れて煮るだけです。
セロリの葉はかなりたくさん入れてもくたっとなるので美味しく食べられると思います。

２品目は、ポテトサラダにセロリの葉をたくさん入れました。
ポテトをゆでて、フォークでつぶし、セロリの葉を細かく切ったものをたくさん入れ、（お好みでハムやキュウリなども）味付けは塩、コショウ、マヨネーズです。