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今年畑を借りて今、大根の食べ頃ですが知り合いが言うには抜かなければ来年2月頃まで持つと言う話をしていましたが本当でしょうか、初めての経験なので知っておられる方教えて下さい、よろしくお願い致します

  • 質問者:大根くん
  • 質問日時:2008-12-05 09:31:33
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回答してくれたみんなへのお礼

回答有難うございました来年2月頃まで持つという事で安心しました

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抜いちゃうとあっというまにしおしおになってしまいますが土に入れているとうまくいけば春まで持ちます。手入れが多少必要ですが手間がかかるものではないのでいい保存法だと思いますよ。

  • 回答者:匿名希望 (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

私の家でもそれくらいの時期まで植えっぱなしにします。
軽く霜よけをしています。

花が咲いたら花も炒めて食べています。

  • 回答者:しし (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

お知り合いの方が仰る通りです。
葉が枯れたりして心配になるかも知れませんが、土の中の方が断然持ちます。
必要な分だけ畑から抜いて来て食べると2月くらいまで持ちますよ。
ただあまり大きくなりすぎると中に“す”が入ってしまうので(中に空洞が出来る事をこちらではそのように言うのですが)時々抜いて様子を見て、これ以上大きくしたくない様でしたら一旦抜いて、土に埋めておくと良いと思います。

  • 回答者:ウチは沢山食べるので2月まで持たない事も (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

私も家庭菜園で毎年大根を作ってます、来年2月頃までだったら大丈夫です、
けっこう大きくなります。
我が家で採れた野菜は格別においしい気がしますよね。

  • 回答者:まさ22 (質問から53分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

寒い地方では、一度収穫した大根を葉が付いたまま土中に埋めて冬の間保存し
必要に応じて掘り返して使うところもあります。
まだ寒い2月くらいまでなら、現状のままを維持してくれると思いますよ。

  • 回答者:respondent (質問から8分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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