通販でさぬきうどんをよく買うんですけど、サービスで『おだしのパック』というものを付けてくれるんです。
沸騰したお湯に1パック入れて煮出すだけの簡単なものなんですが、これがびっくりするくらいに美味しくて、うどん以外にも鍋やみそ汁にも使ってます。
この出汁を使えば醤油や味噌は控え目で充分味がするので、高血圧の父親の体にも優しそうです。
ほんと具材と出汁の旨味だけで、調味料をあんまり必要としない感じですね。
鹿児島県産のかれぶし、同じく鹿児島県産のかつお・ふし、利尻島産の昆布、大分県産のしいたけ、以上の4つが原材料として記載されていますね。