自分も料理は好きな方で、創作料理とか雑誌を読んで研究したりいろいろしているのですが雑誌にのっているものって、「これってど...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

節約（手抜き）料理にもなるのですが、洋食の場合、
たまねぎをみじん切りにして、あめ色になるまでじっくりいためたものを、
冷凍しておくと、子どもの好むような料理に使えて便利です。

カレーはほとんどの子どもが好きだと思いますが、
上記の炒めたまねぎと肉をいためた後、カレー粉をまぶし炒め、、
市販のドミグラスソースを加え、
カレー粉、ガラムマサラなどのスパイスでカレー味に仕上げます。
水は一切入れず、甘味がほしいときは、100%の野菜ジュースや、
人参、リンゴを摩り下ろしたものを入れます。
普通の乱切り野菜の入ったカレーだと、除けられてしまいますが、
野菜はすべて小さく刻んでカレーになっているので、残されません。

余ったカレーは、翌日ジャガイモを入れて、カレーコロッケにします。
（肉じゃがや、ひじきの煮物もコロッケにすると結構いけます）
同じ風味でも、見た目が違うので、「また同じもの？」と
文句を言われることも少ないです。

洋食の煮込み料理に野菜を刻んで入れると、食べやすいようです。
同じような感じで、シチューやグラタンも作れます。

回答者：綾 (質問から6時間後)
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