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質問

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卵の黄身に白いのがついてますが、あれはなんでしょうか?

ガイザとか言う名称だったようなきがしますが、へその緒だと聞いた事があるます。
実際は何なんですか?

  • 質問者:言葉
  • 質問日時:2008-09-04 21:25:07
  • 0

私は昔、卵の目と教わったのですが・・・
目かぁ? へその緒にしか見えないよ。って言った覚えがあります。
ヘソの緒ですかね?

  • 回答者:テック (質問から9分後)
  • 0
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

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「からざ」というもので黄身がグラグラしないためについているもので白身の一部分です。

  • 回答者:ジョリ (質問から13分後)
  • 3
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

カラザ(殻座) ですね。
振動で黄身が動いて衝撃を受けないように
常に真ん中にあるように支える役目をしています。

  • 回答者:こっこ (質問から5分後)
  • 4
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

カラザと言います。
黄身を卵の中心に保つ役目を持っています。

  • 回答者:ミュラ (質問から3分後)
  • 4
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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