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ワインに合うおつまみで、チーズ以外のものはありますか？
おすすめを教えてください。

  • 質問者：de
  • 質問日時：2008-08-27 23:59:36
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回答

サラミ
ビーフジャーキー
レーズン
ナッツ系

これしか浮かびません。

  • 回答者：あんちょ (質問から26分後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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レーズンバターがいいと思います

  • 回答者：いずも (質問から24分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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皆さん、お食事に近い回答が多いようですが、
私の夕食以降の赤ワインのお供を紹介します。

毎晩、食事以降寝るまでに、１２０ｍＬ×３杯の赤ワインを嗜みます。
１杯目のお供は、サラミです。
２杯目のお供は、チーズです。（これは、却下ですね）
３杯目のお供は、チョコレートです。

サラミ、チーズ、チョコレートのいずれも、固定の銘柄ではなく、
いろんな銘柄を、日々試しています。

  • 回答者：わいん (質問から21分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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生ハム
薄切りトマトのガーリックオリーブオイルがけ
豆腐サラダ
ガーリックパン
蛸のカルパッチョ
スモークサーモン

以上、いつも頼む定番メニューです。

  • 回答者：ライム (質問から20分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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枝付きレーズン・フランスパン

  • 回答者：裏 (質問から15分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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こんにちは。
少々変わっているとは思いますが
なぜか沢庵が合います。
甘い味付けのものではなくしょっぱ目の沢庵が合います。
自分でも不思議です。

  • 回答者：土門 (質問から13分後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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イタリアンドレッシングに粒マスタードを混ぜて、カルパッチョソースを作ります。
で、生野菜と刺身、もしくは生野菜と生ハム・牛のたたき等をあわせた物にソースをかけて、
「なんちゃってカルパッチョ」のできあがりです。

意外と簡単ですが、綺麗に盛りつければお客様にも出せたりしますよ。

  • 回答者：たまりん (質問から13分後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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数々のピンチョスはいかが？
シーズニングスパイス デュカ＆バゲットも良い組み合わせです。

  • 回答者：タパス (質問から11分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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アンチョビが好きです。
野菜やクラッカーにのせて食べてます。

  • 回答者：roze (質問から5分後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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プロシュートはいかがですか？

カルパッチョも合うと思います。

タコのピカンテもいいですよ。

  • 回答者：ぽん太 (質問から5分後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

回答

我が家では、魚介類のカルパッチョです♪
簡単にレタスなどの緑の野菜にサーモン、貝柱などをのせてドレッシングをかけるだけですが・・＾＾；

  • 回答者：咲 (質問から4分後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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赤ワインだったら、鴨肉や牛肉などの肉類、白ワインなら魚（白身かな）に良く合いますよ。

  • 回答者：真奈美 (質問から3分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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