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おもてなし料理といったらどんな料理ですか？レシピをおしえてください。

  • 質問者：匿名
  • 質問日時：2011-05-11 10:46:00
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回答

尾頭付きの鯛の刺身・・・スーパーで捌いてもらえます。
意外と手間がかからないのがローストビーフです。
たれも売っていてそれにレシピもついています。

  • 回答者：匿名 (質問から9時間後)
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すき焼き　お寿司　等です。
普段、食べない料理です。

  • 回答者：匿名希望 (質問から9時間後)
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中華が一番に浮かびました。

  • 回答者：匿名希望 (質問から7時間後)
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回答

キッシュとお肉料理があると華やかになります。
それと果物やデザートを用意するとよいですよ♪

  • 回答者：匿名 (質問から3時間後)
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回答

手まり寿司をよく作ります。
片手で簡単に食べられるので、おもてなしには良いかと。

トッピングに季節物を乗せると会話も盛り上がりますよ～。
この季節なら、桜の塩漬けや菜の花、まぐろには木の芽が合います。

レシピ
1、ラップの上に具材、酢飯を順に乗せます
２、ギュっと丸めてラップを外せばできあがり

  • 回答者：匿名 (質問から3時間後)
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うちではお寿司ですね。
ちらしとか手巻とか。

  • 回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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回答

このサイトのレシピが評判いいです。
http://cookpad.com/recipe/1121249

  • 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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回答

ちょっとゴージャスなもの。

ローストビーフ、ミートローフなんかが嬉しいかも＾＾

検索すればいろいろレシピありますよ。

  • 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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回答

あたしはよくフライパンでパエリアを作りますよ♪
①フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく,たまねぎを炒める。
②米２合（洗わない）を透き通るまで炒める。
③鶏肉、えび、いか、たまねぎ、パプリカを炒める。
④トマト缶1/２を加える。
⑤水４００ccに固形ブイヨン２個を溶かしたものを加える。
⑥サフランひとつかみを加える。
⑦強火で５分、蓋をして弱火で１５分、火を止めて５分。
⑧きざみバシルをふりかけてフライパンのまま食卓へ☆

一見難しそうですが、意外と簡単に豪華に仕上がりますよ♪
ポイントは米を弱火でじっくり炒めることと、
火加減と時間を守ることです＾＾

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回答

おもてなし料理というのは、具体的な料理名ではなく、
食べる人に気を使って作った料理のことです。

  • 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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回答ありがとうございました。

回答

見た目が華やかなものがいいと思います。鶏のもも肉に、オリーブオイルとガーリック、マジックソルトを塗り付けてラップでくるみ、冷蔵庫で一晩寝かせます。それを、ジャガイモや、パプリカ、プチトマトなんかと一緒にオーブンで焼くだけで、豪華で美味しくできますよ。

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