１・２年以内に北海道へ旅行へ行きたいと思っています。せっかく行くのであれば美味しいカニを食べたいと思っています。学生の時...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

毛蟹でしたらほとんどが浜茹での上、瞬間冷凍ですので一年中美味しいものが食べられます。
高級店や漁師町などでは別でしょうが、水槽に何日もおいてある毛蟹をその場で茹でて食べるのは身が細っており、冷凍の方がはるかに美味しいことが多いと思います。
蟹の旬ですが、1年を通してほとんど水揚げがあります。
4月～7月…オホーツク、噴火湾
9月～12月…太平洋東部、主に釧路、根室
12月～3月…太平洋西部、主に日高えりも沖、広尾沖
そして夏場の6月～8月頃にかけて8割近い毛蟹が脱皮します。安値の毛蟹を買うと身もミソも全然入っていませんから注意です。だからといって夏場の毛蟹が全てダメだと言う訳でもなく、たまたま夏場に脱皮するのが多いだけです。従って他の時期にも身の細った毛蟹があります。
また飛行場のお土産売場などでガラに入った生きた毛蟹を売っていますが、これもあまりお勧めしません。高いし調理するのが面倒だし、もって帰るのもかさばるし、身の細りも心配です。
それでは楽しい北海道旅行をお楽しみになって下さい。

回答者：ＡＢＣ (質問から46分後)
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