玉子焼きの味付けがうまくできません。 あなたのおうちで卵を焼くときに入れる調味料を教えてください。
たまご2個に 市販のだしつゆ小さじ2分の一 水大さじ1、 さとう小さじ2分の一 塩かうすくちしょうゆ少々。 たまごやきというより出し巻きに近いですが、油多めで焼きます。
分量まで細かくありがとうこざいました。 明日のお弁当に作ってみますね。
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だしの素・お醤油・冷水を少し入れます。 お水を入れると焼きあがりがふわふわになると 母から教わりました。
「料理酒か合成酒」と「醤油」+みりん以上です
砂糖とみりん、醤油を入れています。甘いのですぐに焦げ目ができてしまいますが、子どもには好評です。
だし汁と醤油です 砂糖は使いません
だし、 しょうゆ、 砂糖、 あと水を少しだけです。
本つゆを少しだけ入れてます!
醤油砂糖粉末だし
醤油と粉末だしをちょっと入れるだけで結構美味しくできますよ。
醤油と塩コショウを少し入れます。
醤油'(少々) ほんだし(少々) 砂糖(少々) 入れるのはこれだけです。
うちは醤油と砂糖のみです
「白だし」が一つあれば、だいたいOKです。http://www.yamasa.com/sirodasi/あとは、好みで砂糖や塩で調整します。
出し巻きにする時は粉末のかつお出汁(少量のお湯で溶いたもの)塩醤油(ほんの少し)お弁当などで甘くする時お出汁お砂糖塩少々
白だしと水溶き片栗粉です。 洋風の時はマヨネーズとミルクを入れたりします。 甘い玉子焼きは作ったことがありません。
片栗粉は初めて聞きました。 どんな感じに仕上がるんでしょう。
ダシの素(ぬる湯でとかしたもの) 砂糖、塩で味付けします たまにダシ醤油を入れることもあります
醤油を少し入れていますよ
砂糖 塩 旨み調味料 甘みが出るようにしています。
甘めがすきなので砂糖たっぷりに醤油少々です
砂糖と醤油を少し入れます
醤油か麺つゆを使います。でも塩コンブだけ入れて、昆布がふやけたころに焼くと、出汁巻き卵みたいでおいしいし、失敗なしになりました。
基本、醤油のみです 少しの味が付く程度、この少しの醤油が大好きです
砂糖、塩、ほんだし(少々)、醤油(少々)です。
だし醤油とお砂糖、塩ひとつまみ。 マヨネーズを少し入れると、冷めてもふんわりです。
ほんの少しの牛乳と、おしょうゆ、を入れてます。
甘いのが好きなので、砂糖を少し入れます。たまに塩も入れます。
私は甘い卵焼きは食べませんので 醤油と化学調味料です。 油もしっかりひきます。(これもコクを出します。)
薄口醤油、砂糖を少し入れています。
基本的には砂糖と塩ですが、隠し味に醤油を少し入れます
薄口醤油を少し入れて焼きます。 マヨネーズをつけて食べたりもします。
うちはお砂糖いれちゃいます。 甘いの好きなんです><
塩のみです。 ひとつまみ入れると味がぐっとよくなります。 塩は赤穂の塩を使っています。
『白だし』を少し入れます。風味が良いし味もしっかりとして美味しく手軽です。
ほんだしをごく少量のお湯で溶き、薄口醤油を入れて 焼きます。 でも濃口醤油と味の素という組み合わせも好きです。 甘いのは苦手なので。
バターで焼いて 卵にマヨネーズをちょっと入れています。 好き好きですが・・
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