フライパン（テフロン加工・ＩＨ対応）がこげつくようになったので高くて長持ちしそうなフライパンを買うか、テフロンの安いフラ...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

環境負荷からいうと、それなりの値段のものを大切に使うほうがよいでしょうけど、財布負荷からいうと、安物を何回も買うほうが良い場合もあります。

こういうコーティング系のものは、空焼きをしたり、ガスやＩＨでいう強火での調理をすると寿命が極端に短くなります。そういう炒め物をするときには鉄製のフライパンや中華鍋を使うようにすると樹脂コーティングのフライパンもびっくりするほど長持ちしているのに気付くことでしょう。
また、汚れや油がとれきってないまま放置したり、気にしてゴシゴシと洗いすぎても傷み易いものです。

フライパンがすぐ焦げ付き易くなってしまうといわれる方は一度調理方法、お手入れ方法等も取扱説明書で見直してみたらいいかと思います。

あと、ＩＨで使われる場合、安物は対応と書いてあっても底面が変形したり、熱効率が悪くて、結局電気代が余分に要ったり、調理時間がかかったり、ストレスが溜まることもありますので、ご注意ください。底が盛り上がってきたり、凹んだりするとＩＨ面に隙間ができてしまうので、効率がムチャクチャ悪くなります。

回答者：銀石が好き (質問から8分後)
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この回答の満足度

とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ティファールもかなり長く使ったので、お役目ご苦労様って感じです。
やっぱり、安物には注意が必要なんですね。最低いくら位だったら良いんだろう？？

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