質問

終了

アボカドってそのまま切ってサラダにして食べることが多いんですが
ほかにどんな食べ方がありますか？

質問者：明里
質問日時：2008-06-26 17:56:08
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ベスト回答

１）ペースト状にして＋ウスターソースを両面しっかりトーストしたパンにたっぷり塗れば「カツサンド」風味。

２）ペースト状にしてレモンと塩で味を調えれば「ヘルシーマヨネーズ」として調味料。

３）マグロの刺身をさいころ状に切り、荒みじんのアボカドにレモンを多めに振り、ごま油少々、しょうゆ、わさびで全部混ぜる。トロっぽく美味しいです。ごはん＆お酒にぴったり。

４）アボカドを荒く刻んで軽くレモンを振り（色止め）チキンスープ（チキンコンソメの素をお湯で溶いたものでOK）を加えてミキサーにかけ、牛乳と生クリームを足し塩、こしょうで味を調え冷蔵庫で冷やすと、これからの季節にぴったりの冷製スープのできあがり！牛乳・生クリームの分量はお好みで。簡単でとっても美味しいですよ～～！！

３）の応用？？ですが、手巻き寿司の具にしてアボカドを食べるとホントにおいしいです。ちゃんと熟れたよいアボカドならトロ要りませんよ（笑）。

回答者：アボカドおいしい (質問から34分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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回答

サイコロ大に切って白いご飯にわさびと醤油で混ぜます。

このアボカドご飯美味しいですよ～
簡単なのでオススメします。

回答者：ゆきな (質問から7日後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

お豆腐に混ぜてポン酢で食べると美味しいですよ。

回答者：健康 (質問から7日後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

行き着けのイタリアン居酒屋では、グラタンの具になっていました。
ホワイトソースの中に　カットしたアボカドが入ってました。
火を通すと、またいっそうおいしくなりますよ♪

回答者：あいこたん (質問から7日後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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サンドイッチの具やパスタにしています。多分、サラダ系が一番のような気がします。

回答者：tenpuo9 (質問から7日後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

学生時代、アボガドはいつもミルクセーキにして飲んでました。
かなりクリーミーで、アボガド２分の１に対して、ほんの少しの砂糖と、レモン汁、牛乳２００ｍｌをミキサーにかけるだけです。
手軽で栄養価の高い飲み物なので、重宝してました。
逆にサラダに使うようになったのは、うんと後のことで、１５年くらい前知人宅でご馳走になってからのことです。やはりそこで、アボガドをスライスしたものを山葵醤油で食べるというのも体験しました。結構美味しいと思ったので、時々そういう食べ方もするようになりました。