スナックえんどうのおいしい食べ方を教えてください！おいしそうだな～っていつも思うのですが、食べ方がわかりません。。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

スナックえんどうはシャキシャキしたジューシーさと甘みを生かしたいので
塩コショウだけで味付けしたガーリック風味の炒め物が一番お気に入りです。
味付けはごく薄くしてそのものを味わいたいです。

洗って茹でてから筋をとると破損せずきれいに筋取りができますよ。

では、３通りのレシピをご紹介しますね！

・小エビとスナックえんどうのツナマヨあえ・

スナックえんどうは、塩少々でさっと茹でて筋を取り、ツナと冷凍コーンと
ゆでた冷凍ムキエビを
マヨネーズと醤油少々とすりゴマをまぜたもので和えておき
スナックえんどうを天に盛った上にたらすようにかけてできあがりです。

・トリ胸肉ともやし、スナックえんどうのバンバンジー風・

トリ胸肉は、レンジでラップして糸状に裂き、スナックえんどうは茹でて筋を取り
太目の千切りにして
スナックえんどう→茹でたもやし→スナックえんどう→トリ胸肉の順番にお皿にもりつけて
プチトマトを半分に切って散らしてタレをかけて食べる時に混ぜる。

タレ：ごま油＋赤味噌＋しょうゆ＋砂糖＋みりんを１：２：１：２の割合で混ぜて
豆板醤を少し加えて加減をする。

・あっさりポテトサラダ・

ジャガイモをいちょうに切ってレンジで火を通してさましておき
ゆでたまごを潰したものと、ハムのいちょう切り、
茹でたスナックえんどうを半分にナナメ切りしたものを
マヨネーズ＋アジシオ＋青海苔＋砂糖＋レモン汁を、５：１：１：１：２で和えてできあがりです。

でも、一番おいしいのは、そのまま油で炒めて何もつけずに食べるものですね。
味に変化を出したい時、
炒めるまえに油にベーコンのみじん切りを焼いておいてガーリックパウダーをふりかけると風味がかわっておいしいですよ。

回答者：レシビーン (質問から3時間後)
3

質問

ベスト回答

回答

回答

回答

回答

回答

回答

回答

回答

回答

回答

回答

関連する質問・相談

Sooda!からのお知らせ