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私は結構、柚子胡椒が好きでパスタやステーキに付けるなど色々と使用していますが皆さんも好きで、よく使用する調味料などは、ありますか?

  • 質問者:moon
  • 質問日時:2009-05-01 12:48:28
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回答してくれたみんなへのお礼

皆様ご回答ありがとうございました。
参考にさせて頂きたいと思います。
感謝を込めて。

同じく「ゆずこしょう」です。
いい香りですよね~私も大好きです。
味噌汁に入れるのが最高です。

緑色のゆずこしょう・黄色のゆずこしょうがあるのですが
最近は黄色のゆずこしょうのか香りにはまっています。

物産館等で購入しています。
手作りでおいしいです。
その上安いです。

  • 回答者:いい香り (質問から25分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

貴重な情報、ありがとうございました。

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「ねりごま」です。
ほうれん草、春菊、菜の花などは、
めんつゆで合える→練りゴマをかける
という調理方法です。簡単でおいしいです。
(そういえば、煮物などめんつゆも、よく使いますね)

ゆず胡椒ですが、ギョーザにちょっとつけてもおいしいです。

  • 回答者:とくめい (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

シナモンが大好きで、ヨーグルトにかけたり、豆乳に入れたりして日常的に摂っています。勿論、肉料理にも。冷え性対策だけではなく、ボケ防止にも良いそうです。
柚子胡椒も大好きで、マヨネーズと混ぜて、蒸し野菜につけて食べています。←よく行くカフェのマネです

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

こしょう、生姜、唐辛子をよく使います。

  • 回答者:匿名希望 (質問から49分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ごまが好き ゴマダレ ゴマドレッシング ワサビ 胡椒なども好き
です

  • 回答者: (質問から32分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

粉末にした唐辛子です。
韓国産を使っていますが、程よい唐さがちょうどいい感じです。
ほとんどの麺類で使用しています。料理、味噌しる何でもOKです。
今ハマっているのは単なる冷奴なのですが、豆腐の上に唐辛子を
掛けて醤油でなく、だしつゆで頂くのが最高です。

  • 回答者:A.M (質問から8分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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