質問

終了

寒天をたくさんもらいました。
おいしいレシピがあったらおしえてください。
お願いします。

寒天は粉寒天です。

質問者：これでダイエットできれば。
質問日時：2009-04-16 21:35:53
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回答してくれたみんなへのお礼

回答してくれた皆さん、ありがとうございました。
それぞれ大変参考になりました。

ベスト回答

食物繊維を摂ることで、ダイエットを望むのであれば、
汁物・煮物の調理中に入れていきましょう。
30度くらいで固まるので、あったかメニュー向けですね。

具体的に面白いレシピでおすすめは、
トマトの寒天サラダ（なんちゃってトマト）
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/027e839b53cf999f3c10768c0ba51888.html
キラキラつゆ（ドレッシングに応用可）
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/60d22c51a13cd1d006cb24d5b95a064d.html
何度か作れば、好みの固さに調節できますよ

回答者：73 (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答ありがとうございました。
前の方もトマトのレシピを紹介されていますが、ポピュラーなんですかね～。
私は今回初めて知りました。

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回答

コンソメスープにアスパラ、人参、鶏肉、海老、豆などお好みの具材をダイス状に切って入れて寒天で固めて、テリーヌみたいにしてもいいし
小さなプリン型で固めてもいいしちょっとお洒落なかんじに出来ますよ。

回答者：ルークママ (質問から2日後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答ありがとうございます。

おー！。高級レストランみたいですね～。イベントなどの時に作ってみよ～と。

回答

寒天が好きなので、なんでも寒天で固めています。

オレンジジュース、トマトジュース、りんごジュース、抹茶（少し砂糖を入れて）、
こしあんまたは粒あんで水ようかんに。

ダイエット用には、寒天を水で溶かしてからジュースを入れ、砂糖は加えません。なので普通にジュースを飲むより甘さ控えめになります。

粉寒天によって（メーカーによって）固まる分量が違う場合があるので、あえて材料は記載しませんが、水分と寒天の割合が書いてあると思いますので、それに準じて調整してください。

回答者：匿名 (質問から2日後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答ありがとうございました。

ダイエットに効果ありそうですね～。試してみます。

回答

米２合あたり1/3本入れて炊くと、つやつやで味も良い御飯が炊けます。
食物繊維も取れます。

===補足===
粉寒天でしたね。2合あたり２ｇです。

回答者：dynoz (質問から1日後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答ありがとうございました。
これは今日から早速やってみます。

回答

フルーツの缶詰に合わせて
ゼリーを大量生産したいです

回答者：みえこーん (質問から18時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答ありがとうございます。
これはおいしいデザートになりそうですね。

回答

トマトジュースを寒天で固めるとサラダに入れられます。
コンソメや塩コショウで味を調えてからの方が美味しく食べられます。
カニやホタテの缶詰とダシ汁を寒天で固めると
煮こごり風のおかずができます。
彩りにコーン、ニンジン何かを入れるとキレイです。
冷めても美味しい　液体はすべて大丈夫ですので
コンソメスープを固めて、食べるスープもありですし、
ドレッシングやポン酢を固めると
サラダが水っぽくなりません。