鍋料理が大好きです。でも、ちょっと目先の変わったものも食べたくなりました。ちょっと変わったおいしい鍋やアレンジ方法はあり...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

貴方がどの地方にお住まいなのかわかりませんが、菜種菜（菜の花になる）が出回っていませんか、私は関西地方ですが我が家では今頃になるとこの菜種菜と花目をスキヤキ風の鍋で良く食べます。
まず厚揚げ（厚さ３cm位のあげー中はとうふ）をお肉と見立て、一口大にカットします、それをまずスキヤキ風味で煮立てます（あまりぐつぐつ煮立てないこと）適当に煮立ったところえ５ｃｍ位の長さにカットした菜種菜をいれ、自分の好みに煮えたところで溶き卵をつけて食べます、菜種菜のほろっとした苦味をあじわいます。
しっそな鍋ですが他に具をあまり入れすぎると菜種菜の味が消えてしまいます。
我が家ではこの鍋をたきたき食べるので”たきたき鍋”と呼んでいます、この鍋を食べるようになるともうじき春がきます。

回答者：トッテイー (質問から37分後)
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春らしいし、ヘルシーでいいですね。しみじみ、春が味わえそう…!
菜の花とかかき菜でもいいのでしょうか?
今度、試してみたいと思います。

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