毎日の料理のメニューはどうやっテレビ決めていますか。
冷蔵庫の在庫とその日食べれていない食材をプラスしてメニューにします。 一日30品目!とりあえず制覇していってます。
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とりあえず、冷蔵庫をのぞいて作れそうなものを考えます。 買い物に行って安売りに出会ったときはそれをメインに考えます。
冷蔵庫を見て、あるものをテキトーに取り出して テキトーに切ってから決めますね。 なので、いつも手抜きになってしまいます。
冷蔵庫、冷凍庫に野菜やお肉を数日分ストックしているので和食、中華、洋食 などオリジナルな味付けで料理しています。 スーパーで売っているお惣菜はほとんど買いません。 手作りのほうがおいしいですから!
肉料理と魚料理を一日おきにしています。その他はご飯と味噌汁で、それ以外に栄養を考えた副菜(煮物がほとんど)とつけます。
その日子供達が食べたいものにしています。 けれど2日連続洋食のときは却下されますね。
その日食べたいもの。お買い物に行ってその日安かったものを使ったもの。冷蔵庫に残ってるものを使いまわしたもの。その日の体調にあったもの。
冷蔵庫にある買い置きの肉や野菜などの種類によって決めることが多いですが、 自分ひとりの時には、自分が食べたいものを作ったり、スーパーで安い食材を買って それをメインにしたメニューを作ったりすることも結構あります。
その日の気分と予算で決めます。
その日の気分で勝手に決めてます。 たまには旦那のリクエストで・・・
冷蔵庫の中をぐるっと見渡してから決めます。 まず蛋白質系を選び料理法を決めたら 野菜系を決めます。 あとは適当に汁物とか漬物とか。 そんな感じで決めてます。
家族に何が食べたいか聞いたり、家にある食材を考慮して決めています。
毎日買い物しますので、 その日の安い食材と残り物、 全体のバランスと前日とのバランスなどを、 店内を見回しながら考えます。 たまに前日の夜に見たテレビにうつっていたものとかにしますが、 それも月に1、2回です。
店で目に付いた食材やふと浮かんだ献立、食べたいもので 決めています。
冷蔵庫にあるものとチラシを見てから決めています。
私は2週間に1回しかスーパーへ行かないようにしてるので、月の最初の週になんとなく大まかに決めています。 なるべく肉・魚・肉・魚…と交互になることを意識しつつ、あらかじめ『この日は出かけて帰りがちょっと遅くなる』って分かってる日は、焼き魚等とても簡単なメニューにします。 逆に出かけなくて時間があるって分かってる日は手の込んだものや餃子など時間のかかるものを作るようにします。 そうすると結構簡単に決められますが、いきなり『明日は●●が食べたい』って言われることもあるので、そこはまぁ臨機応変に。。
スーパーで特売品やタイムセールの商品を見て、冷蔵庫の残りと合わせて何が作れるかな~と考えて決めています。材料別に検索できる料理の本を見たり、ボブとアンジーをヒントにしています。 http://www.bob-an.com/
その日に家にある食材で決めています。 野菜などをいただくことが多いので。 それと家族の誰が食べて誰がいらないかにもよります。
スーパーでその日に安い食材を見ながら、 何が作れるか考えます。
チラシを見て本日の特売品でメニューを決めます。 これで無駄な買い物もせず毎日頑張っていますよ。 1日2000円以内におさえています。 お給料日にはリクエスト料理を作っています。リクエストされた方が作る側としては楽ですよね♪
上村恵美子のおしゃべりクッキングを参考にして作っています
家にある食材でHPを使って決めてます。
「今日の料理」のメニューにしています。
テレビのクッキング番組を見たり録画したり HPで簡単に出来るレシピを参考にしています。
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