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ホエイプロテインについて質問です。
飲み方に水で飲むようにと書いてありますが、あたためたドリンクに入れたりしたら、プロテインとしての効果はなくなってしまうのでしょうか?

  • 質問者:匿名希望
  • 質問日時:2009-02-25 17:03:45
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もう答えが出てますが、ちょっと一言
牛乳で飲むと牛乳のカゼインなどの効果により、より緩やかに血中に供給されるので
寝る前などは牛乳お勧め
あと、ザバスアクア、高いけど、水みたいな感じでスポーツドリンクみたいでお勧めです
最後、どうしてもあったかいプロテインのみたいなら、まず溶かしてから軽くあっためては?

  • 回答者:まみ (質問から2時間後)
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プロテインは基本的にはお水か牛乳に混ぜて飲みます。
記載に水でと書いてある場合は温めないで飲んでくださいね。

1 熱を加えるとタンパク質としての性質が変わります。
卵を茹でると固まるのと同じ仕組みです(これを「熱変性」
と言います)。
ただし、栄養としての価値はゼロにはならずに残ります。

2 商品にもよりますが、一般的にプロテインに熱を
加えると熱変性により固まり、きれいに溶けません。

以上です。

  • 回答者:匿名希望 (質問から23分後)
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