質問

終了

牡蠣で簡単な料理があったら教えて下さい。
牡蠣フライ。生牡蠣　鍋　以外で。

質問者：匿名希望
質問日時：2009-02-18 11:50:03
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回答

酢牡蠣ですね。
三杯酢かニ杯酢（好みで）に生食用の牡蠣を
少し漬けて食べるのがおいしいですよ。

回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

お吸い物です。
だし汁で牡蠣とネギをさっと煮て、塩、醤油、お酒で味付けするだけです。

回答者：匿名希望 (質問から57分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

牡蠣グラタンです。

この時期美味しくて安いホウレン草も入れます。
①牡蠣をバターで軽く焼く＆白ワインか酒を入れて蓋をして蒸す。
②ホウレン草を軽く下茹でして水を切る。
③ホワイトソース（市販でも可）を牡蠣を蒸したフライパンに入れホウレン草を入れ軽く混ぜ、グラタン皿に入れとろけるチーズを上に乗せオーブンかトースターで焼く。

回答者：匿名 (質問から52分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

牡蠣のにんにく焼きはいかがでしょう。

フライパンでオリーブオイルを熱して、
にんにくの薄切りをいたし、
片栗粉をまぶした牡蠣をざっと入れます。
最後にしおこしょうです。それだけです。

すごく人気のレシピで、作った感想がたくさんあります。
参考になると思いますのでよかったらご覧くださいネ↓
http://cookpad.com/recipe/453090

回答者：よう (質問から50分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

カキのチーズムニエルも美味しいですよ

水気を切った牡蠣に軽く塩・胡椒をし
小麦粉：粉チーズを1：3の割合で混ぜたものをまぶし
少し多めにフライパンにオリーブオイルでいれ
焼くだけです

フライよりも簡単です

回答者：働く主婦 (質問から50分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

牡蠣のワイン蒸しが楽で美味しいです。

白ワイン大さじ２杯程度ふりかけます。
お皿全体を覆うようにふんわりとラップをします。
レンジでチンするだけです。

又は小麦粉を振ってバターで軽く焼いて
塩コショウワインをいれ蓋を閉めてもフレンチっぽい仕上がりになります。

どちらもレモンを絞って食べてください。