質問

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新婚四ヶ月で、姑と同居しています。
私が仕事をしている関係もあって、日々の食事の準備は義母の任せっきりです。

そこで、次の「母の日」には、手料理をプレゼントにしようと思っているのですが、お勧めのレシピなどがあったら教えていただけませんでしょうか。

質問者：ふじしろ
質問日時：2008-04-18 13:06:15
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ベスト回答

お祝いのときは、ちらし寿司が多いです。
散らすので楽で、見栄え良しです。
女性は好きな方が多いですよね。

回答者：寿司めし (質問から9分後)
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ご回答ありがとうございます。
ちらし寿司は見た目が華やかですもんね。
五目にすればたけのこも入っているし…
参考にさせていただきます！＾＾

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回答

まだ、新婚さんだから、あまり料理はなれていないかな？

私のお勧め品は鮭のバター焼きです。

アルミホイルに、くし型に切った玉ねぎを敷き、塩コショウした生の鮭をその上におき、鮭のまわりにしいたけでもなんでもいいです添えて、上にバターを乗せ、ふたをせず焼きます。レモン醤油をかけて、またはポン酢でもいけますよ。

子供がいる家庭では鮭の上にマヨネーズをかけてから焼くとコクがでていいですよ

回答者：ノンさん (質問から2時間後)
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ご回答ありがとうございます。

そうなんです、どうも料理は苦手で…
でもそんなことばかり言ってはいられません！

鮭のバター焼きもおいしそうですね。

五目ちらし寿司に添えて…は難しそうなので、これも「私がごはん作る日」用レシピにストックさせていただきます。
ありがとうございました。

子どもはまだいないですが、夫がマヨ好きなので、夫の鮭だけマヨネーズのせてみますね＾＾

食卓が広ければ、真ん中にカーネーションを飾って、日頃から観てれば解るけど、義母の好きな物と貴女の一番得意な料理（肉類は止めた方が良い。コレステロールが高いから）を作って、「今日は母の日なので、日頃のお礼に義母さんのお好きな物と、私の一番得意な料理を作ってみました。お口に合うかどうかは解りませんが、是非召し上がって下さい！・・何時も有難うございます。」・・って言えば、目に涙が浮かぶよ。・・頑張って下さい！・・これからも姑さんと仲良くね！

回答者：ジョウ３ (質問から44分後)
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ご回答ありがとうございます。

カーネーション！…忘れていました。
そうですよね、母の日といえばカーネーション。

五目ちらし寿司の傍らに飾ると、さらに食卓が華やかになりそうです。

ありがとうございます、がんばります！

回答

義母さんのお歳や料理の好みが解らないので一概には言えないと思いますが、子供さんが結婚された位だと５０歳前後だと推測してお勧めしたいと思います。
我が家の簡単手作り料理です。
鶏もも肉の挽肉（１人前約１２０ｇ）に今でしたら新玉ねぎ（３人で大きめな物の約半分）を粗みじんにして塩胡椒をしてから全卵１個（３人分だと１個だとチョット多い）と共によく混ぜての鶏肉のハンバーグがお勧めです。
付け合わせとしては、グリーンアスパラを長いままフライパンで茹でた物を添えて、大根おろしとポン酢で食べるとボリュームもそれなりにあり、さっぱりとした感じで食べられると思います。
お酒のつまみとしても良いですよ。

回答者：蛇遣い (質問から38分後)
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ご回答ありがとうございます。

今いただいたレシピを眺めているだけでよだれが出てきました。
（ハンバーグは私の大好物なので…）

当日は、ちらし寿司にする気分が高まってきたのですが
このレシピもとてもおいしそうです。

これから時間に余裕のあるときに、「今日は私が作る！」日レシピとしてストックさせていただきますね＾＾
ありがとうございます。