私が利用する店舗では、窓口以外に番号札の機械のそばやその周辺に受付の係の人が数人立っていますので、「待ち人数0人」の場合は、その係の方に声をかけます。
実は、番号札の機械も利用方法により押すボタンがいくつもあり、よくわからない場合もあるので、待ち人数に関わらず、私は係り方に聞いてからが多いです。
例えば、窓口が1箇所しかなく、窓口以外に係の方がいない場合には、直接声を掛けるのも"アリ"かもしれません。
ただし、「待ち人数0人」でも窓口の銀行員の方が(その前のお客の)業務をしている可能性もあります。
窓口の方を見て、お互いに目を合わせたらいかがでしょうか?
もし、窓口の方がすぐに対応可能な状況でしたら、そちらから声を掛けていただけると思います。