質問

やはり、簡単なのはおっしゃるとおり、ほうれん草や小松菜などの葉菜類でしょう。間引きながら間引いたやつも食べれるのが便利ですよね。個人的にはチンゲンサイもよかったです。
また、小カブや二十日大根などの小さめの根菜も楽です。

肥料ですが、馬糞を使う場合が未発酵なことが多く、そのまま使うと発熱し、植物に良くありません。有機肥料を使う場合は完熟したもののほうが言いと思います。あまり安い肥料ですと未発酵なものがあるようです。
では、何がいいかというと、個人的な意見ですが、私はこだわっていません。便利なのは最初から肥料が入っている培養土がおすすめです。

• 回答者：ぶんた (質問から9時間後)
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韮と葱が簡単にできて※※専用と言う土でなくても育ちます。我が家では、同じプランターで3年も栽培中です。

• 回答者：ちびちゃん (質問から2時間後)
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　ベランダ・・・で、と言うことはプランターで・・と言うことでしょうね。

　野菜作りは先ず土つくりから・・とも言います。最低でも以下のものは揃えたいですね。

　①移植ゴテ・・これで鍬・びっちゅう・スコップの代わりになります。

　②肥料として・・苦土石灰・堆肥（腐葉土・乾燥鶏糞・乾燥牛糞・乾燥馬糞も可）、化成　　　　　　　　　　　肥料・フルミックス・菜種油粕・・等。

　今から種蒔するものは、ほうれん草・小松菜・白菜の苗があれば植え付け・もし根付きのねぎが買い物で手に入れば、4～5ｃｍくらい残して切り、根の部分を植えておきます。
　ホームセンターとか野菜の苗を販売しているところで、ブロッコリー・カリフラワ-・キャベツなどの苗が手に入れば植えてみてください。　
　後は、シャキシャキ感のあるミズ菜、それと中国野菜のターサイなども間に合います。

　がんばって挑戦してみてください。なおほうれん草は、サラダ用ならよろしいのですが、普通のほうれん草は決して生食しないでください。それと、収穫する時は決して根から引き抜かず、大きな葉だけ切り取り収穫したほうがかなりの期間収穫できますよ。小松菜も同じ方法で収穫してください。特にプランターでは限られた耕作面積ですから以上の収穫方法をお勧めします。

• 回答者：Ｃｈａｐ (質問から2時間後)
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ほうれん草や小松菜は年末までに収穫できると思います。
義理父が毎年ほうれん草・青梗菜・白菜を育てているのですが、結構早くに収穫できます。

ほうれん草は大きくなりすぎると味が落ちるので、スーパーで並んでいるよりもちょっと小さめで収穫するとサラダでも食べれますよ。

馬糞入りの肥料は虫が寄ってくるのでベランダで使うとご近所に迷惑がかかるかも・・・
近所の畑の土手に牛糞入りの用土（袋入り）を置きっぱなしにしているところがあって、袋の周りにでっかい蝿がむらがっています。管理さえ気をつければ大丈夫だと思いますが・・・
プランターで育てるのなら用土・肥料は野菜用のものが無難でいいと思います。

葉物の野菜には虫がつきやすいので、高層階のベランダなら虫はつきにくいですが、そうでないなら、ニームオイルや乾燥させたニームの葉を煎じた液体で害虫駆除につかったら無農薬のおいしい野菜ができますよ。

ニラは虫もつきにくいし、成長も早いのでおすすめです。
九州のほうだけかもしれませんが、お雑煮や漬物にする「かつお菜」もよく植わっています。

• 回答者：マシャーラ (質問から51分後)
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カダン！！これは利きますよ！！

• 回答者：ナヲ (質問から51分後)
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ベランダで使える面積規模が分からないので何とも言えませんが、小松菜、サラダ菜、カラシ菜、菜花等が間違いないでしょう。
少し面積を取ってもいいなら、ブロッコリー（関東では通常９月初めに苗を植えるので、少し遅すぎかもしれませんが、来年からは）が手もかからずお勧めです。
競馬場の堆肥（完全に枯れたもの）がもらえたらいいですね。
私も、高校時代、隣の牛の世話をして、代わりに堆肥を貰ってました、完全に枯れて（醗酵して）臭いの無い状態だと、花にも、野菜にも抜群の効果を発揮します。

• 回答者：まんぼー (質問から49分後)
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私は家庭菜園初心者ですが、この夏はいろいろ収穫できましたよ。
先日は、ブロッコリーの苗を植えました。
あとは、ニラと青ネギですね。根っこを植えたら、ムキムキ育ってくれてます。
土は、花・野菜用の肥料入りのものを使ってます。
たま～に主人が粉末の肥料をあげてくれてます。

• 回答者：ちょここ (質問から29分後)
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私は今
二十日大根、ラディッシュ、ルッコラ　を育てています。
どれも簡単に芽が出ます。
これからは涼しくなるので虫対策も楽になりますよ。

• 回答者：neko (質問から29分後)
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プチトマトが一番お勧めです。驚くほどよく作れます。

• 回答者：匿名希望 (質問から10分後)
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二十日大根、位しか思いつかない。
あと、葉物は、ヨトウ蛾の幼虫に気をつけてください。
肥料よりも、土壌のpHに気をつけてください。
アルカリ性を好む野菜も有るし、中性の方が良い物もあります。

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から9分後)
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水菜も簡単に育てられますよ。

肥料って、野菜用とか花用ってあるけど
兼用の肥料もあるくらいだから　どっちでも同じなのかなぁって悩みながら買っています
馬糞入りと石灰は、元肥に使ってあげると良いですよ
私は、牛糞入りと石灰を使っています
これを土と混ぜ混ぜして使います＾＾
ちょっと臭いけどね

• 回答者：お助けマン (質問から7分後)
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私も初心者ですがプチトマト・胡瓜・イチゴ・ミニナスを栽培しています。
いろんな害虫と毎日闘ってますが収穫時期になると
とても楽しくなります。

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から5分後)
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