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過日、サンドイッチ用のパンで「ホットサンド」をつくりました。
パンにマヨネーズを塗って、各種（チーズやハム、ポテトサラダ、ミートソースなど）を入れ込み作ったのですが、パンとパンがくっ付かなかったです。
熱で圧縮され、山崎のランチパン」のようにくっ付くと思っていましたが、手順と言うか材料と言うか、創作過程で何か足りなかったのでしょうか？
マヨネーズは隅々まで塗ってはいないので、マヨやマーガリン、バター等は隅々まで縫ったほうが良かったのでしょうか？

===補足===
使用したのは、ホットサンド専用（機械・器具）です。
電源をいれ、ランプ点灯、加熱、油を塗って、パン・（マヨ）・具財・（マヨ）・パンをいれ、閉めてロック、ランプが消えたら出来上がり（の筈）、の手順です。

質問者：美味しかったけれど。
質問日時：2013-12-01 11:08:22
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