質問

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さきいかの特大大袋を4袋も貰ってしまいました
賞味期限が間近なんです。
美味しいし酒の肴にピッタリでさきいか好きなんですが
こうも沢山有るとどうしようかと考えてしまってます。
配る相手もいないので管理人さんに一袋賞味期限の事伝えて渡してきました。
多少期限切れになろうと気にはしませんが
量が有るので何かいい食べ方とか料理法とか有りませんか？

質問者：ika
質問日時：2008-09-10 08:31:13
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回答

料理にどんどん使いましょう。
野菜の煮物などに入れると美味しいですよ。

回答者：ジョウ３ (質問から7日後)
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冷凍しておく。お好み焼きも良いな

回答者：、 (質問から7日後)
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明太子と煎っても美味しいですよ。
天ぷらもおすすめです。

回答者：うず (質問から6日後)
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てんぷらにするとおいしいですよ＾＾

回答者：なみ (質問から6日後)
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お好み焼きに入れると美味しいダシになりいいですよ。キムチにさきいかを細かくして入れても美味しいです。

回答者：こうちゃん (質問から2日後)
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さきいかを使ったレシピです。

http://www.kirin.co.jp/cgi-bin/otsumami/search/recipe_core.cgi?recipe_no=1045&no_recipe_ranking=&theme=

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish_00005421.html

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030407a/index2.htm

http://www.e-osu.com/resipi/tizimi.html

回答者：うらら (質問から10時間後)
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家では、セロリとさきイカのサラダで食べています。
適当な長さに切ったセロリとイカを和風ドレッシングで和えるだけですが、
好きで良く食べています。
さきいかはいかの燻製（わっか状）でも美味しいです。
試してみてください。
皆さんおすすめなように冷凍庫で保存して、使用時に火を通せば安心な感じ
もしますね。