レストランでハンバーグの付け合わせとかに出てくるマッシュポテト美味しいですよね。作り方ご存じですか？教えて下さい。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

マッシュポテトの作り方
①洗ったジャガイモをラップで包みます。レンジで、約3分30～40秒加熱します。レンジ加熱の目安は、ジャガイモ1個（中）約3分ですが、今回はしっかりつぶしたいので、ちょっと長めに加熱します。
☆加熱したジャガイモはかなり熱くなりますので、ご注意ください
②レンジから取り出したジャガイモを、ラップの上から、麺棒やコップ、瓶の底でしっかりたたきます。
☆皮が破けて、全体的につぶれればOKです。ただし、ラップが破けるほど、強く叩く必要はありません。
③ラップを開き、キッチンペーパーを使いながら、皮をむきます（熱いので、火傷に注意）。
☆ボウルに粗くつぶしたジャガイモを入れ、残ったかたまりを切るようにつぶします。牛乳、塩を加え、なめらかになるよう、さっと（こね過ぎないよう）混ぜます。
☆強すぎない程度に（でもある程度しっかり）、塩をきかせるのが、美味しさのポイントです。お好みのスパイスやハーブを加えて、またメインに合わせて、アレンジを楽しんでも良いです。

☆ガイドのワンポイントアドバイス
牛乳のかわりに生クリームを使えば、リッチな味わいになります。が、時間が経つとかたくなるので、すぐ食べる場合にのみおすすめします。牛乳使用の場合は、時間が経っても柔らかさはさほど変わりません。牛乳でも十分美味しくできますよ。

===補足===
材楼は、
じゃがいも　中１個
牛乳　　　　大さじ２
塩　　　　　小さじ１/４
です。

回答者：芋猫 (質問から31分後)
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