オークション中に送料の違いに気が付いた場合は
「390円ではなく、580円でした。入札中の方で取り消しをしたい方は
質問欄からご連絡下さい。」と追記して、580円請求できると思います。
でも、今回は落札後なので、最初に記載した390円でないとまずいです。
「390円だから落札したのに、後から高い値段を請求された。」と言われ
トラブルになる可能性もあります。(中には、文句言わない方もいるかもしれませんが。)
送料が120円と書いてあったのに、140円になった場合でも怒ってしまう方もいます。
今回は、190円の差がありますので、やっぱり間違ったということで請求はしない方がいいです。
ただ、落札者さんに「梱包しましたら、送料が580円になってしまいました。差額分は
こちらで負担させて頂きます。」と一言書いておいた方がいいです。
それを見て、支払いますと相手の方が言ってくれる場合もあるかもしれませんし
もし払わなかったとしても、評価で親切にしてくれたと書いて下さるかもしれません。