普通の鍋は飽きたので変わりダネを教えて下さい。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

薬膳カレー鍋はいかがでしょう。

＜薬膳カレー鍋の材料＞（３～４人分）

豚肉の薄切り……300g
キャベツ……４～５枚
ニラ……１束
たまねぎ……１個
うずらの卵……10個
<漢方スパイス>
　八角……２個
　黒コショウ……20粒（ホール）
　クローブ……５粒
　生姜……スライス２～３枚分
　唐辛子……１本
　にんにく……４個
チキンスープ……1000cc（なければ鶏がらスープの素でもOK）
カレー粉……大さじ２
みりん……大さじ３
しょうゆ……大さじ３
酒……大さじ２

＜作り方＞
１. キャベツやニラは食べやすい大きさに切っておく。
　たまねぎは皮を剥いてくし切りにし、うずらの卵は茹でて皮を剥いておく。
　八角、クローブ、黒コショウはすり鉢などである程度砕き、お茶パックにいれておく。

２. 鍋にチキンスープ、酒、漢方パック、千切りの生姜、スライスしたにんにく、半分に
　切って種をとった唐辛子をいれて沸騰させる。

３.カレー粉、しょうゆ、みりんを加えてルーをつくり、野菜や肉を入れて煮る。

以上で出来上がりです。

寒い日には最適です。
体がぽっかぽかになりますよ。

回答者：ジャスミン (質問から60分後)
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