すっごく美味しいふっくらしたホットケーキを作って食べたいです。レシピ、生地の状態、焼き方ののコツを教えて下さい！|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

１．まず卵の白身をよく泡立て、のちに黄身を入れまた泡立てて。
　　できたら電動泡立て器を使って数分くらい。
　　面倒だったら、はじめから全卵でも。
２．うちではサラダオイルをほんの少し生地に混ぜています。
３．フライパンで生地がくっつかないようでしたら、油をひかないのもいいと思います。
　　油によって火がとおりすぎ（焦げて）しまうのを避けるため。
　　もしくは、濡れ布巾でフライパンの温度を下げて。

===補足===
物を教えていただいたらお礼の言葉を書き込むもんですよ。
もう教えてあげない。

回答者：みみ (質問から34分後)
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この回答の満足度

やや参考になりました。回答ありがとうございました。

全卵を気合を入れて泡立てました☆いつもよりは多少ふわふわ仕上がったと思います。

追記：せっかく教えて頂いたのにお礼のお返事が遅れてしまって本当にすみませんでした。
電動泡だて器がなかったので、手間を考えてなかなかレシピを試せずにいました。

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