毎日毎日、一番悩むのが献立です！あなたはどのようにして献立を決めていますか？参考にしたいので、今日の夕食の献立を教えて下...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

まずメインを決めます。
肉・魚・のたんぱく質で。

そのあと野菜の組み合わせで、緑黄色野菜をまず決め、淡色野菜をリストアップします。

そこで豆腐など植物性たんぱく質をあげて
合う野菜料理を考えます。栄養素から入ります。あとは口当たりでバランスを考えて、後口がのこりにくいよう工夫しています。

今夜の献立は以下の通りでした。

・トンカツ、キャベツ千切り、トマト
・すくい豆腐(豆腐・なめこ・もずく・きゅうりなど)
・きゅうり酢の物(きゅうり・わかめ・かにかまぼこ・ちりめんじゃこ・酢など)
・白菜のしらあえ(白菜・にんじん・しいたけ・ひじき・こんにゃく・豆腐(すくい豆腐の残り・白味噌など)
・かぼちゃのいとこ煮(かぼちゃ・あずきなど)
・ナスの煮びたし焼きナス風(ナス・オクラ・花カツオ・しょうがなど)

回答者：レッシ (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

完全無欠ですね！
ありがとうございました。

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