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百貨店の催事に出店されているお店って、どのように出店されているのでしょうか?
百貨店側からのスカウト?コネ?それともそのような窓口があるのでしょうか?

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知り合いのお店が出店しました。(北海道物産展です)

デパートの企画担当がお店をセレクトします。
北海道物産展の場合、1ヶ月間くらい各デパートで開催されるので、他では出店しない条件で交渉し、目玉のお店をつくるそうです。

売り込みも可能ですが、売上が悪いお店は次回より外されることもあるそうです。

物産展の場合、期間限定のイメージがありますが、デパ地下にあるお店も出店したりしています。

こういうお店は、優先的だそうです。
いつもあるのに結構売れたりするそうですよ。

  • 回答者:匿名 (質問から6日後)
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デパートのドキュメンタリーを見ました
基本的に担当が業界、その他の評判を聞いて(自分の経験も)
口説いているということでした
ただ、ある程度の実績があれば、売り込みもあり、らしいです
xx地方では、行列ができている、xxでは有名、
などの殺し文句で、、、。
ANAだかにお弁当に採用されたおばさんは、直接売り込みにいったようです
さば寿司の人です

  • 回答者:みみ (質問から44分後)
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知り合いのしらすの会社ですが 地元のスーパーから始まってイトーヨーかド- セブン 
 東京の百貨店(忘れました) 置いてくれるとこが増えました

イトーヨーかド-は 会社の営業でしたが
百貨店は 物産展みたいなので百貨店側からのスカウトでした

窓口っていっても 食 雑貨などたくさんあるので 
こちらの場合
魚?担当課が窓口だと思います

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