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こんにゃくを使ったオススメの料理の“レシピ”を教えてください。

質問者：匿名希望
質問日時：2009-03-16 23:51:32
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回答

糸こんにゃくをごま油で炒めて、七味で味付けします。つまみに最高です。ノンカロリーでカプサイシン効果も期待できます。

回答者：大外一気 (質問から7日後)
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とっても簡単メニューは

たこ焼き！もどき。

たこの代わりに　こんにゃくを入れる。

兵庫県尼崎市競艇で　実際に売ってます。

回答者：さとし (質問から11時間後)
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味噌田楽が簡単で美味しいです。
温めて味噌をつけるだけ。

回答者：ゴーゴー大塚明 (質問から7時間後)
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そばの代わりに糸コンニャクを使う焼きそば？はどうでしょう。　湯通しをして、焼きそばを作る様にするだけです。野菜は多めの方がよいですね。

回答者：匿名 (質問から3時間後)
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料理と言えるほどのものではないのですが、
から煎りしてから煮たのが好きです。
私は一味唐辛子を多めに入れたのが好きです。
から煎りのひと手間が美味しさのポイントです。

お鍋にこんにゃくを入れて、から煎りします。
油は必要ありません。
かなり水分が飛んだらだし汁、砂糖、醤油、みりん、一味唐辛子を
入れます。
こんにゃくに味がしみ込むまで煮ます。

回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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こんにゃく　サイコロステーキはどうでしょうか？

まずは水切り。。。タオル、手拭いの上にこんにゃくを乗せて、上からまた板を置いて30分を置く。。。

こんにゃくの表面に多数の切り目を入れます。
その後でサイコロ状に切ります。

フライパンを熱して、熱々にした後でこんにゃく投入。。。
炒る感じでじっくりと焼いていきましょう。
適当に塩と一味唐辛子。。。

味付けは焼肉のタレ１００ｃｃ。。。
これを入れてこんにゃくをからめ、最後は焼肉のタレを煮詰めます。

美味なり、こんにゃくステーキです。