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東京で食べるウニってドブ臭いというか生臭くないですか？
なのに何であんな高いんでしょうか。
あの臭いを嗅ぎながらはちょっと食欲もなくします。
それで子供の頃からウニは大嫌いだったんですが、
以前東北出身の友達に連れられて、
青森や岩手に遊びで行ったときに入った回転寿司屋で、
「騙されたと思って食べてみな」と言われて食べたウニが凄く美味しかったんです。
全く生臭くなく甘みがあってウニの印象がガラッと変わりました。
でも関東に帰ってきて、未だにあのとき食べたウニの味に当たったことがないんです。
鮮度の問題だか、♂と♀が関係あるのか、産地の問題なのかは分からないですが、
あの甘くて美味しいウニは関東だと手に入らないんですかね？
スーパーとかで手に入るなら買いたいんですが…。

質問者：三陸ムラサキウニ
質問日時：2009-02-27 22:39:15
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